Ried Rosenleiten "1 STK" Morillon 2017
Das Hochplateau, auf dem sich die Ried Rosenleiten befindet, bildet den südlichen Ausläufer des Kapfensteiner Vulkans. Der Boden ist dominiert vom Wechsel zwischen mergeligen Silten und Feinsanden, die das Vulkangestein bedecken. Nach streng selektiver Ernte per Hand vergärt der Morillon im 600 Liter Fass aus Kapfensteiner Eiche spontan und bleibt für 9 Monate auf der Hefe.
Intensive Hirschbirnen-, Haselnuss- und Kastaniennoten, athletischer Körper mit langem Abgang.
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- 0013+2-2017
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Beschreibung / Ried Rosenleiten "1 STK" Morillon 2017
Das Hochplateau, auf dem sich die Ried Rosenleiten befindet, bildet den südlichen Ausläufer des Kapfensteiner Vulkans. Der Boden ist dominiert vom Wechsel zwischen mergeligen Silten und Feinsanden, die das Vulkangestein bedecken. Nach streng selektiver Ernte per Hand vergärt der Morillon im 600 Liter Fass aus Kapfensteiner Eiche spontan und bleibt für 9 Monate auf der Hefe. Intensive Hirschbirnen-, Haselnuss- und Kastaniennoten, athletischer Körper mit langem Abgang.
Weitere Informationen
| Lage | Rosenleiten |
|---|---|
| Auslobung | Kapfenstein Ried Rosenleiten |
| Rebsorte | Morillon |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Ausbau | trocken, 9 Monate in 600 l Kapfensteiner Eiche biologisch organisch / für Veganer geeignet |
| Alkoholgehalt | 13,2 %vol. |
| Säure | 4,5 g/l |
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Lagerfähigkeit | 2019 – 2025 |
| Passt zu | klassische Wiener Küche, Fisch, Meerestiere, Käse, Kalb, Geflügel |
| Verschluss | BIO mit Glasverschluss |
| Trinktemperatur | 12 - 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Besonderheiten | Ernte: 26.09.2017 Abfüllung: 22.02.2019 Verfügbar ab: 01.05.2019 1 STK® Weine werden individuell und dem Sortencharakter entsprechend ausgebaut. Eine lange Reifezeit ermöglicht ausdrucksstarke und vielschichtige Weine mit hohem Lagerpotenzial. Sie kommen frühestens am 1. Mai nach 6-monatigem Ausbau auf den Markt. Weine der Linie 1 STK erkennt man am goldenen STK-Logo der Kapsel. |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Zusätzl. Qualitätsstufe | Erste STK Riede |
| Preis pro Liter | 38,67 € |