Vulkanland Steiermark DAC Sauvignon blanc 2024
Biowein
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- 0007+2-2024
13,50 €
Beschreibung / Vulkanland Steiermark DAC Sauvignon blanc 2024
Im Vulkanland Steiermark präsentiert sich der Sauvignon blanc mit frischer Säure, Stachelbeer-, Maracuja- und Holunderblütennoten. Die Trauben dieses Weines sind auf Meeressedimenten, Tuff- und Basaltböden gewachsen und spiegeln die Vielfalt der Böden im Vulkanland wider. Durch Gärung im Stahltank und fünf Monate Hefelagerung entfaltet sich die Frucht oft erst im Sommer. Feiner Duft nach Passionsfrucht, Stachelbeere und Holunderblüte, am Gaumen etwas gelber Paprika, mittelkräftiger Körper mit einem schönen Spiel aus Säure und Mineralik.
Weitere Informationen
| Lage | Vulkanland Steiermark |
|---|---|
| Auslobung | Kapfenstein: Rieden Winzerkogel, Schlosskogel, Klöcher Hochwarth |
| Auszeichnung | Zutaten: Bio Trauben, Antioxidantien: Schwefeldioxid 100 ml enhalten durchschnittlich: Brennwert: 310 kJ/74 kcal Kohlenhydrate: 0,8 g davon Zucker: 0,1 g Enthältgeringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Ausbau | Für 5 Monate auf Hefe im Stahltank ausgebaut. biologisch-regenerativ / für Veganer geeignet |
| Alkoholgehalt | 12,8 %vol |
| Säure | 1,1 g/l |
| Restzucker | 5,7 g/l |
| Lagerfähigkeit | 2025 – 2030 |
| Passt zu | Spargel, Fisch, Geflügelgerichte |
| Verschluss | BIO mit Drehverschluss |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Besonderheiten | Ernte: 26.+ 27.08.+02.09.2024 Abfüllung: 18.02.2025 Verfügbar ab: 01.03.2025 |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Zusätzl. Qualitätsstufe | Vulkanland Steiermark DAC |
| Preis pro Liter | 18,00 € |